เวิร์กช็อปการดูแลอโรมาและสมุนไพร【文悠書店】

BEER NOTE จัด HAPPY HOUR แล้ว คราฟต์เบียร์ต้มเองในร้าน ลดครึ่งราคา!! “เลิกงานแล้ว อยากแวะดื่มสักแก้ว” อีเวนต์ที่ตรงกับอารมณ์นั้นพอดีเลย เดินจากสถานีอีดาบาชิประมาณ 4 นาที ที่ร้านคราฟต์เบียร์ “BEER NOTE คากุระซากะ” มีการจัด HAPPY HOUR (แฮปปี้อาวร์) ที่คราฟต์เบียร์ต้มเองลดครึ่งราคา ตั้งแต่ 17:00 เป็นเวลา 1 ชั่วโมง คราฟต์เบียร์ต้มเองลดครึ่งราคา! ช่วง HAPPY HOUR เวลา 17:00–18:00 คราฟต์เบียร์ต้มเองลดครึ่งราคา! เช่น เบียร์ขนาด Half ปกติ 980円 เหลือ 490円 ใครที่คิดว่า “คราฟต์เบียร์มีหลายแบบจนไม่รู้จะเลือกอะไร” ลองใช้โอกาสนี้ชิมแก้วที่กำลังสนใจดูสิ จะชนแก้วเร็วหน่อยหลังเลิกงานก็ดี หรือแวะมาหลังเดินเล่นย่านคากุระซากะก็ได้ เริ่มผ่อนคลายด้วยเบียร์อร่อย ๆ เร็วกว่าปกตินิดหน่อย แบบนี้ก็น่าเพลิดเพลินดี รายการคลาสสิกของ Keyaki Beer ① 風光るヴァイツェン WEIZEN ไวท์เบียร์กำเนิดจากเยอรมนีใต้ ใช้มอลต์ข้าวสาลีมากกว่าร้อยละ 50 โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมแบบกล้วยและกานพลู ลดทอนความขม ให้ความรู้สึกดื่มลื่นเบา จับคู่กับอาหารได้ง่าย เหมาะกับมือใหม่คราฟต์เบียร์ - แอลกอฮอล์: 6% - IBU (ค่าความขม): 20 - อาหารแนะนำ: ปลาซีบรีมคลุกงาโชยุ - Half: 980円／Pint: 1,660円 ② 木漏れ日エール AMERICAN PALE ALE เอลกลิ่นฮอปส์โทนส้มซิตรัสสดชื่น กลมกลืนกับความหวานนุ่มของมอลต์ มีรสเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน เหมาะกับคอเบียร์ที่อยากค่อย ๆ ลิ้มรส - แอลกอฮอล์: 8% - IBU (ค่าความขม): 36 - อาหารแนะนำ: จานรวมเนื้อ - Half: 980円／Pint: 1,660円 ③ KASUMI IPA NEIPA HAZY IPA สายจูซซี่ กลิ่นหอมสดใสแบบผลไม้เมืองร้อนและซิตรัส ใช้ฮอปส์อย่างจุใจแต่ความขมยั้งไว้ เหมาะกับมือใหม่คราฟต์เบียร์เช่นกัน - แอลกอฮอล์: 5% - IBU (ค่าความขม): 40 - อาหารแนะนำ: จานชาร์คูทรีรวม - Half: 980円／Pint: 1,660円 ④ WestChiba IPA WCIPA กลิ่นฮอปส์ชวนให้นึกถึงผลไม้เมืองร้อนและซิตรัส พร้อมความแห้งคมชัด ดื่มเบา ไม่ทิ้งความหวาน เปิดโอกาสให้เพลิดเพลินกับความขมแบบสดชื่นของ IPA - แอลกอฮอล์: 5% - IBU (ค่าความขม): 50 - อาหารแนะนำ: ไก่คาราอะเกะ ซอสมะม่วงพริก - Half: 960円／Pint: 1,620円 ⑤ トロピカルヴァイツェン WEIZEN ใช้มอลต์ฐานเดียวกับไวเซ่น เติมผักชี ฮอปส์ Nectaron・Nelson Sauvin และกะทิ เสริมเอกลักษณ์แต่ละส่วนโดยยังคงสมดุลกลิ่นแบบไวเซ่นไว้ - ระดับแอลกอฮอล์: 8% - IBU (ดัชนีความขม): 20 - เมนูแนะนำ: ชุดไส้กรอกรวม - Half: 980 เยน／Pint: 1,660 เยน โรงเบียร์: ทั้ง 5 ชนิดมาจาก “けやきビール醸造所” (ผลิตเองภายใน) ※ ในช่วง HAPPY HOUR ราคาข้างต้นลดครึ่งหนึ่ง เงื่อนไขการใช้สิทธิ์ของแต่ละขนาดกรุณาสอบถามที่ร้าน ※ ใช้ได้กับคราฟต์เบียร์ทำเองของทางร้านเท่านั้น เบียร์เกสต์ไม่ร่วมรายการ ※ ยี่ห้อ/รายการที่ให้บริการอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามช่วงเวลา BEER NOTE เป็นร้านแบบไหน? “BEER NOTE 神楽坂” เปิดเมื่อเดือนมิถุนายน 2026 เป็นร้านภายใต้การบริหารโดยตรงของ “けやきビール醸造所” ภายในมหาวิทยาลัยชิบะ วิทยาเขตนิชิชิบะ ที่ร้านมีคราฟต์เบียร์ให้ลิ้มลองประมาณ 12 ชนิดตลอดเวลา รวมถึงคราฟต์เบียร์ทำเองที่ส่งตรงจากโรงเบียร์ มี “風光るヴァイツェン” ที่โดดเด่นด้วยความหวานละมุนของข้าวสาลี, “木漏れ日エール” ที่มีกลิ่นฮอปส์หอมฟุ้ง, และ “KASUMI IPA” ที่มีกลิ่นหอมคล้ายส้มซิตรัส รสชาติหลากหลายและมีเอกลักษณ์ ยังมีอาหารสไตล์อิตาเลียนแบบต้นตำรับให้จับคู่กับเบียร์ด้วย ภายในร้านโปร่งสบาย โดดเด่นด้วยหน้าต่างบานใหญ่ เหมาะแก่การพักผ่อนแบบสบายๆ  

神楽坂キムラヤのオリジナル商品「神楽坂えびぴー」、神楽坂 貞にて継続販売へ！ 昭和26年の創業以来、神楽坂の人々の暮らしを温かく支えてきた神楽坂キムラヤさんが、建物の老朽化に伴う取り壊しのため、2026年6月30日をもって閉店しました。 閉店を惜しむ声が寄せられるなか、同店の名物「神楽坂えびぴー」は、その味を未来へつなぐ形で継続販売決まりました。 受け継ぐのは、セレクトショップ神楽坂 貞（さだ）さん。 製造元や、秘伝のレシピもそのまま。サクッと香ばしいえびの風味とピーナッツのコクが、変わらずに味わえます。 なお、原材料費の高騰や品質を保ちながら製造を続けていくため、販売価格は改定予定。予定価格は500円〜600円（税別）で、正式な発売日や価格の詳細は、決まり次第「神楽坂キムラヤ」「神楽坂 貞」の店頭およびSNS等で案内される予定です。情報を入手しだいに、こちらのページに掲載しますね！ かつてお店に通っていた方も、まだ出会ったことのない方も、再び味わえる日を楽しみに待ちたいですね。

พิพิธภัณฑ์วรรณกรรมนานาชาติวาเซดะ (หอสมุดฮารูกิ มูระกามิ) ฉลองครบรอบ 5 ปีการเปิดทำการในเดือนตุลาคม 2026 ในโอกาสพิเศษนี้ จะจัดนิทรรศการพิเศษโดยใช้หนังสือของฮารูกิ มูระกามิ “เมื่อผมพูดถึงการวิ่ง ผมพูดถึงอะไร” เป็นแนวคิดหลัก หนังสือเล่มนี้เป็นบันทึกความทรงจำที่ “นักเขียนผู้รักการวิ่ง” อย่างฮารูกิ มูระกามิ เขียนถึงตัวเอง และได้รับความรู้สึกตอบรับจากนักวิ่งจำนวนมาก ในนิทรรศการนี้ เราจะพาไปชมกระบวนการซึ่งผลงานชิ้นนี้ได้แปรรูปเป็นหนังสือฉบับพิเศษหนึ่งเดียว ผ่านการพบพานกับช่างฝีมือสามท่านที่ทำงานอยู่ในเดนมาร์ก สาระสำคัญของนิทรรศการ จากบันทึกความทรงจำ “เมื่อผมพูดถึงการวิ่ง ผมพูดถึงอะไร” ของฮารูกิ มูระกามิ เราจะนำเสนอหนังสือฉบับพิเศษ 12 เล่มที่สร้างสรรค์โดยช่างฝีมือสามท่านซึ่งประจำอยู่ในเดนมาร์ก ช่างพิมพ์แกะลายบนแผ่นโลหะ Martin Mörck ช่างพิมพ์เลตเตอร์เพรส Erling Jørgensen และช่างเข้าเล่ม Klara Kölqvist ทั้งสามร่วมกันใช้เวลากว่า 10 ปี แปรรูปหนังสือหนึ่งเล่มให้เป็นรูปแบบการแสดงออกที่แตกต่างกัน การสลัก การพิมพ์ การเข้าเล่ม—งานฝีมือแต่ละขั้นทับซ้อนกัน เกิดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของแต่ละเล่มที่ขับเน้นสัมผัสของกระดาษ หมึก และหนัง ภายในงาน นอกจากฉบับพิเศษ ยังจัดแสดงแผ่นแม่พิมพ์ทองแดงและภาพร่าง ตัวพิมพ์ เครื่องมือทำหนังสือ และภาพบันทึกกระบวนการผลิต เพื่อติดตามเส้นทางการสร้างสรรค์ อีกทั้งยังมีงานอินสตอลเลชันที่กางกระดาษพิมพ์เนื้อหาออกสู่พื้นที่อีกด้วย นอกจากนี้ ยังจัดแสดงเป็นพิเศษรองเท้าวิ่งที่ฮารูกิ มูระกามิใช้จริง เพื่อให้ได้สัมผัส “การวิ่ง” ของตัวนักเขียนซึ่งเป็นฉากหลังของผลงาน ประวัติศิลปิน ช่างพิมพ์ภาพแกะลายโลหะ Martin Mörck ศิลปินภาพพิมพ์แกะลายโลหะระดับนานาชาติ ผู้สร้างสรรค์ธนบัตร แสตมป์ และภาพประกอบหนังสือในกว่า 30 ประเทศ ใช้เทคนิคดั้งเดิมของภาพพิมพ์โลหะ มุ่งแสวงหาการแสดงออกอันรุ่มรวยด้วยเส้นสายที่ประณีตละเอียด ในผลงานนี้ เขาแกะสลักภาพประกอบที่เคียงข้างตัวบทลงบนแผ่นทองแดง และพิมพ์ด้วยมือทีละแผ่น ลายเส้นอันละเอียดอ่อนช่วยเปิดมิติใหม่ให้แก่โลกของหนังสือ ช่างพิมพ์เลตเตอร์เพรส Erling Jørgensen ช่างฝีมือผู้ฝึกปรือเทคนิคเลตเตอร์เพรสมาตั้งแต่ปี 1962 และธำรงรักษาวิชานี้ไว้ในเดนมาร์กจนถึงปัจจุบัน ในผลงานครั้งนี้ เขาจัดวางตัวพิมพ์โลหะด้วยมือทีละตัว และใช้เวลา 7 ปีพิมพ์ทุกหน้าของเนื้อหา ร่องรอยนูนต่ำของอักษรที่เหลืออยู่บนกระดาษและอารมณ์ของหมึก เผยให้เห็นรอยทับซ้อนระหว่างตัวพิมพ์ กระดาษ เครื่องพิมพ์ และฝีมือของช่าง ช่างเข้าเล่ม Klara Kölqvist ช่างทำหนังสือที่สืบทอดเทคนิคการเข้าเล่มด้วยมือแบบดั้งเดิมในเดนมาร์ก ทำงานเข้าเล่มหนังสือใหม่ รวมถึงร่วมงานกับนักเขียนและศิลปินในผลงานต่างๆ สำหรับผลงานครั้งนี้ เธอเย็บรวมกระดาษที่ผ่านการพิมพ์เลตเตอร์เพรสและพิมพ์โลหะ และใช้วัสดุอย่างหนังในการทำปก เธอมองว่าวัสดุ โครงสร้าง และสัมผัส เป็นส่วนหนึ่งของงาน ทำให้หนังสือหนึ่งเล่มไม่เพียงแค่อ่านได้ แต่ยัง “สัมผัสประสบการณ์” ได้ด้วย โครงการพิเศษที่เกี่ยวข้อง เมื่อพูดถึงการวิ่ง — สัมภาษณ์พิเศษชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ https://youtu.be/2sIHracNGjE?si=OAx-oH2HtGm6SQH8 เนื่องในโอกาสนิทรรศการครั้งนี้ นักกีฬาชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ ได้แก่ Shinsaku Kudo, Yota Mashiko และ Ojiro Honda พร้อมด้วย Katsuhiko Hanada หัวหน้าโค้ชทีมเอกิเด็ง จะมาพูดคุยเกี่ยวกับ “การวิ่ง” ความขัดแย้งที่ต้องเผชิญในเส้นทางอาชีพกีฬา แรงขับเคลื่อนที่ทำให้ไม่หยุดท้าทายเป้าหมาย และสิ่งที่การวิ่งมอบให้กับตนเอง ผ่านคำพูดของแต่ละคน เราจะเข้าใกล้ความหมายของ “การวิ่ง” มากยิ่งขึ้น ขอเชิญรับชมควบคู่ไปกับนิทรรศการนี้ ผู้ร่วมรายการ Katsuhiko Hanada (หัวหน้าโค้ชเอกิเด็ง ชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ) Shinsaku Kudo (ชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ) Yota Mashiko (ชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ) Ojiro Honda (ชมรมกรีฑามหาวิทยาลัยวาเซดะ) ความร่วมมือในการถ่ายทำ มหาวิทยาลัยวาเซดะ วิทยาเขตโทโคโรซาวะ และหอสมุดโทโคโรซาวะ

【เปิด 10/15】 “Le Coin Vert” แห่งคางุระซากะเริ่มต้นบทใหม่! ขนมฝรั่งเศสที่ใส่ใจวัตถุดิบ ผลงานของเชฟขนมหวาน มะโคโตะ โยชิกาวะ ในเดือนกรกฎาคม 2026 “Le Coin Vert” ที่ パトリック・ルメル สร้างสรรค์และเป็นที่รักของผู้คนมายาวนาน ปิดตัวลงเนื่องจากสิ้นสุดสัญญา และในวันพฤหัสบดีที่ 15 ตุลาคม “Le Coin Vert Kagurazaka（ル・コワンヴェール神楽坂）” จะเปิดทำการ พร้อมต้อนรับเชฟขนมหวานคนใหม่ มะโคโตะ โยชิกาวะ（よしかわ・まこと） โยชิกาวะสั่งสมประสบการณ์ที่เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน โตเกียว เป็นต้น ไม่เพียงด้านขนมหวาน แต่ยังรวมถึงงานบริการและพัฒนาสินค้า ครอบคลุมงานอาหารหลากหลายด้าน ขณะเดียวกันก็สืบทอดบางเมนูคลาสสิกที่คุ้นเคย พร้อมต่อยอดเมนูใหม่ เริ่มต้นการทำขนมในแบบฉบับของโยชิกาวะที่ให้ความสำคัญกับแหล่งวัตถุดิบและความเชื่อมโยงกับผู้ผลิต ใครคือเชฟขนมหวาน มะโคโตะ โยชิกาวะ? จุดเริ่มต้นที่ทำให้โยชิกาวะอยากเป็นเชฟขนมหวาน มาจากตอนประถมที่ทำเค้กเองแล้วครอบครัวกินกันอย่างมีความสุข จากนั้นไปศึกษาขนมที่โรงเรียนในฝรั่งเศสของกลุ่มสถาบันสึจิโจ และหลังจบการศึกษาได้ทำงานที่เดอะ ริทซ์-คาร์ลตัน โตเกียว ได้มีส่วนในการผลิตขนมตะวันตกในร้านอาหาร รวมทั้งมีประสบการณ์งานบริการในอินรูมไดนิ่งด้วย นอกจากนี้ยังทำงานด้านพัฒนาสินค้าและอีเวนต์ที่ร้านขนมตะวันตกในฮาโกดาเตะ คลุกคลีกับงานอาหารในหลายมุมมอง และในปี 2026 วัย 34 ปี เขาจะมาดูแลร้านพาติสเซอรีที่คางุระซากะ นำประสบการณ์ที่ผ่านมาและความสัมพันธ์ที่บ่มเพาะมาอย่างดี มาสู่ความท้าทายครั้งใหม่ เดินทางสู่แหล่งผลิต ให้ความสำคัญแม้กระทั่งเรื่องราวของวัตถุดิบ สิ่งที่โยชิกาวะให้ความสำคัญในการทำขนม คือการคัดเลือกวัตถุดิบ เขามุ่งทำขนมฝรั่งเศสที่ดึงรสชาติแท้จริงของวัตถุดิบ โดยพึ่งพาสารเติมแต่งให้น้อยที่สุด เขาไปเยือนแหล่งผลิตเพื่อเรียนรู้แนวคิดของผู้ผลิตและสภาพแวดล้อมในการเพาะปลูก ตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบที่เขามั่นใจ ระหว่างเตรียมเปิดร้าน เขาได้ไปเยี่ยม “奥田農園” ผู้ปลูกส้มซิตรัสในเมืองมิฮามะ จังหวัดมิเอะ เดินสำรวจแปลงและฟังเรื่องราวจากผู้ผลิต สัมผัสถึงภูมิอากาศท้องถิ่นและความตั้งใจต่อการเพาะปลูก ซึ่งไม่อาจรับรู้ได้จากรสของผลไม้เพียงอย่างเดียว เขาใส่ใจแม้แต่น้ำตาล โดยเลือกใช้ 「素焚糖」 ที่ทำจากอ้อย 100% จากหมู่เกาะอามามิ เมื่อเทียบกับน้ำตาลขัดสีทั่วไป จะอุดมด้วยแร่ธาตุมากกว่า ให้ความหวานนุ่มละมุนและรสที่ลึกซึ้งเป็นเอกลักษณ์ เป้าหมายของโยชิกาวะไม่ใช่เพียงทำขนมให้อร่อยเท่านั้น เขามุ่งสร้างร้านที่เชื่อมโยงต้นทางและปลายทาง ให้ผู้คนสนใจว่า วัตถุดิบถูกปลูกที่ไหน โดยใคร และอย่างไร ผ่านขนมที่เสิร์ฟ เข้ากับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย! ฟิน็องซิเยร์แบบเค็มที่เปี่ยมเอกลักษณ์ ในเมนูใหม่ ไฮไลท์อย่างหนึ่งคือฟิน็องซิเยร์แบบเค็มที่ดึงเอกลักษณ์ของวัตถุดิบออกมา โดยทั่วไปขนมอบมักจับคู่กับกาแฟหรือชา แต่ที่นี่คำนึงถึงการจับคู่กับไวน์และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วย มอบรสชาติแบบผู้ใหญ่ เข้าสู่ช่วงปลายปี ฤดูกาลที่งานเลี้ยงที่บ้านจะเพิ่มมากขึ้นน่าจะถูกใจในฐานะของฝากสำหรับคนที่ชอบดื่มด้วยเช่นกัน ■ ไลม์ ใช้มะนาวตาฮิติจากเมืองมิฮามะ จังหวัดมิเอะ ซึ่งมีปริมาณหมุนเวียนในประเทศค่อนข้างน้อย ฟิน็องซิเยที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมสดชื่นแบบซิตรัส ■ เกียวโต ชิจิมิ ใช้ชิจิมิจากร้านเก่าแก่ที่มีประวัติราว 370 ปี กลิ่นหอมซับซ้อนลุ่มลึก ชวนให้นึกถึงวัฒนธรรมดาชิของคันไซ เพลิดเพลินกับการจับคู่ที่คาดไม่ถึงระหว่างขนมอบหวานกับชิจิมิ ■ มิโมเลต ใช้ชีสมิโมเลตของบริษัทอีซินีจากฝรั่งเศส ที่บ่ม 12 เดือนอย่างหรูหรา อัดแน่นด้วยอูมามิและความเข้มข้นเฉพาะของชีสบ่ม เข้าคู่ได้ดีกับไวน์โทนผลไม้ ■ เบอร์กาม็อต ใช้ผลเบอร์กาม็อตที่ปลูกในบริเวณซาโตยามะอากาศอบอุ่นของคาบสมุทรชิตะ จังหวัดไอจิ โดยไม่ใช้แว็กซ์หรือสารกันเสีย ผลสุกสีทองให้กลิ่นซิตรัสสดชื่นซ้อนด้วยความหอมชวนให้นึกถึงลาเวนเดอร์ ■ น้ำตาลทรายดำ ใช้น้ำตาลทรายดำ 100% อันหายาก ผลิตโดย “さーたー家” บนเกาะโคอุริ ทางเหนือของเกาะหลักโอกินาวะ สัมผัสถึงความเข้มข้นลุ่มลึกและความหวานนุ่มนวลเฉพาะของน้ำตาลทรายดำแท้ที่ไม่ผสมกับน้ำตาลทรายขาว ตั้งแต่ความสดชื่นของซิตรัสไปจนถึงอูมามิเข้มข้นของชีส ตลอดจนกลิ่นของทรัฟเฟิลดำ พริกไทยชมพู มะกอกเขียว และชิจิมิ คือไลน์อัปที่เปี่ยมเอกลักษณ์ซึ่งขยายภาพจำเดิมของฟิน็องซิเย และต่อไปยังมีแผนฟิน็องซิเยแบบคาวตามฤดูกาลด้วย น่าตื่นเต้นจริงๆ! ครัวซองต์สูตรพิถีพิถัน หอมเนยฝรั่งเศส ครัวซองต์ใช้เนย Isigny Sainte-Mère จากแคว้นนอร์ม็องดี ประเทศฝรั่งเศส นอร์ม็องดีเป็นแหล่งผลิตผลิตภัณฑ์นมคุณภาพดีที่มีชื่อเสียง เราดึงเสน่ห์ของเนยจากถิ่นนั้นออกมา อบจนหอมกรุ่น ผิวด้านนอกกรอบเบา เพราะความเรียบง่าย เราจึงให้ความสำคัญกับกลิ่นเนย สัมผัสของโดว์ และระดับการอบของครัวซองต์นี้ เหมาะทั้งมื้อเช้าและช่วงกาแฟยามบ่าย เป็นเมนูที่หยิบกินได้ง่ายในทุกๆ วัน พรีโอเพ่นคึกคักสุดๆ จัดพรีโอเพ่นเมื่อวันจันทร์ที่ 12 ตุลาคม (วันหยุดนักขัตฤกษ์) วางจำหน่ายครัวซองต์หอมเนย ฟิน็องซิเยที่โดดเด่นด้วยวัตถุดิบคัดสรร คานาเล่ เป็นต้น เมื่อกองบรรณาธิการไปที่ร้านก็พบว่ามีลูกค้าต่อแถว ร้านคึกคักไปด้วยผู้คนที่มาซื้อขนมของ Le Coin Vert กองบรรณาธิการก็ได้ชิมจริงๆ ด้วย! ฟิน็องซิเยแบบคาว ฟิน็องซิเยแบบคาวที่กลิ่นหอมเนยคั่วกรุ่นและรสชาติของวัตถุดิบแต่ละชนิดโดดเด่น ไม่ได้มีแค่ความหวาน แต่ชั้นเชิงของรสเค็ม อูมามิ และกลิ่นหอมชวนจดจำ เป็นขนมอบสำหรับผู้ใหญ่อย่างแท้จริง ครัวซองต์ กัดคำแรกจะได้สัมผัสกรอบเบาพร้อมกลิ่นเนยหอมฟุ้ง ด้านในชุ่มฉ่ำ นุ่มแน่น เคี้ยวไปยิ่งเผยรสชาติของข้าวสาลีกับเนยเด่นชัด ครัวซองต์ที่ยิ่งเรียบง่ายยิ่งขับเน้นความอร่อยของวัตถุดิบ จนเผลออยากหยิบอีกชิ้น นำกลิ่นหอมของขนมกลับมาสู่สถานที่แห่งนี้ในคากุระซากะอีกครั้ง คุณโยชิคาวะทราบดีว่า Le Coin Vert เป็นที่รักของผู้คนมากมาย และกล่าวว่ารู้สึกถึงความรับผิดชอบอย่างยิ่งในการเริ่มทำขนมขึ้นใหม่ในสถานที่เดิมแห่งนั้น พร้อมสืบสานบางส่วนของขนมที่ผู้คนคุ้นเคย ก็จะทดลองพัฒนาสินค้าใหม่ๆ ที่อาศัยความเชื่อมโยงกับแหล่งผลิตและผู้ผลิต และมีแผนจะวางจำหน่ายสินค้าแบบปราศจากกลูเตนในอนาคตด้วย คงชื่อร้านและทำเลเดิมไว้ พร้อมเติมเสน่ห์ในแบบของคุณโยชิคาวะ 「Le Coin Vert Kagurazaka」。 ความเพลิดเพลินในการซื้อขนมที่คากุระซากะจะยังคงดำเนินต่อไป ข้อมูลร้าน 12 ตุลาคม 2026 พรีโอเพน 15 ตุลาคม 2026 เปิดทำการ ที่อยู่：東京都新宿区神楽坂2-20-14 เวลาทำการ：12:00-21:00 วันหยุดประจำ：ทุกวันอังคารและวันพุธ อินสตาแกรมทางการ：https://www.instagram.com/lecoinvert_kagurazaka/?hl=ja

นิทรรศการพิเศษภาคการศึกษาฤดูใบไม้ร่วง ปี 2026 “มองมหาวิทยาลัยโฮเซกับเกาหลี/โชซอนผ่านบุคคล” （จัดทำ: เซมินาร์ของ 髙栁俊男 แห่งคณะวัฒนธรรมระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยโฮเซ） นิทรรศการเพื่อทำความรู้จักความเชื่อมโยงระหว่างมหาวิทยาลัยโฮเซกับเกาหลี/โชซอน ที่ HOSEIミュージアム แห่งมหาวิทยาลัยโฮเซ กำลังจัดนิทรรศการพิเศษ “มองมหาวิทยาลัยโฮเซกับเกาหลี/โชซอนผ่านบุคคล” ญี่ปุ่นและคาบสมุทรเกาหลีมีการแลกเปลี่ยนหลากหลายรูปแบบมาตั้งแต่อดีต นิทรรศการครั้งนี้จะแนะนำอาจารย์ นักศึกษาต่างชาติ นักเขียน ฯลฯ ที่มีความเกี่ยวข้องกับมหาวิทยาลัยโฮเซ พร้อมทั้งย้อนมองด้วยเอกสารร่วมสมัยว่าแต่ละบุคคลใช้ชีวิตอย่างไร และเชื่อมโยงญี่ปุ่นกับคาบสมุทรเกาหลีอย่างไร นี่คือนิทรรศการที่ทำให้ได้เรียนรู้สายใยระหว่างประเทศผ่าน “ผู้คน” ซึ่งตำราเรียนประวัติศาสตร์เพียงอย่างเดียวอาจไม่ทำให้เห็นภาพ ■ แกลเลอรีทอล์ก มีกำหนดจัดแกลเลอรีทอล์กโดยนักศึกษาในเซมินาร์ของ 髙栁 ผู้รับผิดชอบโครงการ ตามวันและเวลาดังต่อไปนี้ ①2026年10月29日（วันพฤหัสบดี）15：30～ ②2026年11月28日（วันเสาร์）15：00～ ③2026年12月12日（วันเสาร์）15：00～

江戸の粋、江戸の情緒を現代に伝える、日本伝統音楽の新内を覚えてみませんか。カラオケが好きな人、日本の古典音楽に興味がある人、粋な日本人になってみたい人、難しそうな邦楽にチャレンジしてみたい人・・・お稽古にお越しください。どなたでも浄瑠璃、新内をすぐに語れるようになります。趣味と健康をかねて・・・ お問い合わせ 鶴賀若狭掾 東京都新宿区神楽坂6-27 電話／ファックス：03-3260-1804 Ｅメール： tsuruga11@nifty.com isekichi11@docomo.ne.jp 伝統芸能の存続が危ぶまれて久しいですが、私の神楽坂の稽古場をなんとか伝統芸能の発信基地にできないかと考えて、この度３つの教室を開催する事に致しました。連絡先は下記のとおりですので、是非皆様鑑賞するだけではなく、伝統芸能を自ら体験してください。 鶴賀若狭橡 神楽坂 伝統芸能教室（開催場所：鶴賀若狭橡稽古場） 望月朴清（五代目）　邦楽囃子教室　090-9671-7671 花柳貴比　日本舞踊教室　090-4367-7000 鶴賀伊勢吉　新内若木会教室　090-5390-2447

นิทรรศการผลงานของจิตรกรสีน้ำ คุณโยชิโอะ มิยะอุจิ จัดขึ้นที่ภัตตาคารฝรั่งเศส “神楽坂ルバイヤート” ในคากุระซากะ คุณมิยะอุจิถ่ายทอดหัวข้อใกล้ตัวอย่างสัตว์และพืช ผักและผลไม้ ผ่านการจับคู่ที่คาดไม่ถึง เอกลักษณ์อยู่ที่การแสดงออกอันประณีตของสีน้ำใส และโทนสีที่กล้าหาญสดใสอันน่าหลงใหล นิทรรศการที่ให้คุณเพลิดเพลินกับผลงานที่ประดับผนังร้านไปพร้อมกับไวน์และอาหาร จัดแสดงถึงวันจันทร์ที่ 28 ธันวาคม 2026 จิตรกรสีน้ำ คุณโยชิโอะ มิยะอุจิ คือใคร? คุณโยชิโอะ มิยะอุจิ เป็นนักวาดภาพประกอบและจิตรกรสีน้ำ ชาวโตเกียว เกิดปี 1964 ศึกษาด้านออกแบบสิ่งทอที่ภาควิชาการออกแบบ คณะศิลปกรรม มหาวิทยาลัยศิลปะทามะ และทำงานเป็นนักวาดภาพประกอบอิสระตั้งแต่ปี 1995 สร้างสรรค์ผลงานภาพประกอบสำหรับเด็กจำนวนมาก ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ได้สร้างสรรค์ภาพสีน้ำใสที่ผสานดอกไม้พืชพรรณตามฤดูกาล ผลไม้ และสิ่งมีชีวิตเข้าด้วยกัน นอกจากนิทรรศการต้นฉบับของปฏิทินที่จัดทำทุกปีแล้ว ยังนำเสนอผลงานในแกลเลอรีอย่างต่อเนื่อง ในปี 2024 ยังมีหนังสือ 『การมีชีวิตอยู่คืออะไร?』 (光文社) ที่ผสานถ้อยคำของกวี คุณชุนทาโร ทานิกาวะ เข้ากับภาพประกอบของคุณมิยะอุจิ ตีพิมพ์ออกมาอีกด้วย โลกอันสดสวยที่ร้อยเรียงโดยสรรพชีวิตและพืชพรรณ นิทรรศการครั้งนี้นำเสนอผลงานสีสันจัดจ้านที่จับคู่สิ่งมีชีวิตกับพืชพรรณอย่างคาดไม่ถึง และชวนให้สัมผัสฤดูกาล การซ้อนทับของเฉดสีอันประณีตที่ขับเน้นความโปร่งใสของสีน้ำ เข้ากับโทนสีที่กล้าหาญซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของมิยะอุจิ เปลี่ยนหัวข้อจากธรรมชาติใกล้ตัวให้กลายเป็นโลกที่เปี่ยมด้วยความขี้เล่น สถานที่จัด: 神楽坂ルバイヤート ภัตตาคารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับไวน์ที่ส่งตรงจากยามานาชิและอาหารฝรั่งเศส ภายในร้านมีการจัดแสดงผลงานศิลปินเป็นประจำ และสามารถซื้อผลงานที่ชื่นชอบได้ ค่อยๆ ชิมไวน์ไป พลางดื่มด่ำงานศิลป์ไป เป็นวิธีการเสพงานที่เป็นเอกลักษณ์ของภัตตาคาร แตกต่างจากแกลเลอรี มีแผนจัดเวิร์กช็อปสีน้ำ ตลอดช่วงจัดแสดง มีแผนจัดเวิร์กช็อปสีน้ำโดยคุณโยชิโอะ มิยะอุจิ รายละเอียดกำหนดการและวิธีการเข้าร่วมจะประกาศให้ทราบเมื่อได้ข้อสรุป ＜ตารางแกลเลอรี＞ ปี 2027 มกราคม–มีนาคม “猫バカり展” KATZENMUSIK เป็นต้น เมษายน–มิถุนายน ภาพถ่าย・生澤和義 กรกฎาคม–กันยายน ภาพพิมพ์ไม้ สีน้ำ・梶山立志 ตุลาคม–ธันวาคม ภาพประกอบ・まつむらひろし ▽สัมภาษณ์คุณอุมะทานิ ริเอะ เจ้าของร้าน คลิกที่นี่  

季節の和菓子を手作りしたあと、2階の茶室で梅花亭謹製の生菓子とともにお茶を楽しむ体験教室が開催されます。 講師を務めるのは、神楽坂梅花亭の井上豪さん。 井上さんは、全国で累計160名のみが認定されている「選・和菓子職 優秀和菓子職」に認定され、新宿ものづくりマイスターや東京マイスターも受賞されています。 そんな井上さんから手ほどきを受けながら、和菓子の美しさや季節の表現にふれることができます。 日程 7月11日　笹の露と青梅（ういろう製） 8月1日　 練り切り（朝顔と花火） 9月6日　 栗鹿の子　練り切り（萩被せ綿） 参加方法 以下よりお申込みください。 https://fufumian.stores.jp/reserve/fufumian/booking_pages#pageContent 必要なもの 参加費（現地決済の方）、白い靴下（必須）、エプロン（必要な方） 季節の和菓子を自分の手で作り、お茶とともに味わうひととき。 和の文化にふれられる体験教室です。 ▽井上さんのインタビュー記事はこちら

江戸時代中期の禅僧・白隠慧鶴（はくいんえかく、1685〜1768）は「臨済宗中興の祖」と呼ばれ、膨大な数の絵画と墨蹟を手掛けて禅の教えを広く伝えたことで知られています。 永青文庫の設立者・細川護立（もりたつ、1883～1970）は、16歳のときに肋膜を患い、療養中に白隠の著作『夜船閑話（やせんかんな）』に感銘を受けたことがきっかけとなり、白隠の書画の蒐集を始めました。永青文庫は、護立が集めた300点を超える白隠の書画を所蔵しており、質量ともに日本有数の白隠コレクションを誇ります。 この度、専門家の協力を得て、当館が所蔵する白隠および関連禅僧による書画の調査を実施しました。本展では、約2年におよぶ調査の結果を踏まえ、早稲田大学會津八一記念博物館との共同企画展として、永青文庫の白隠コレクションから厳選した作品を両館で紹介します。また調査の過程で、會津八一記念博物館が所蔵する禅書画の多くが護立の蒐集品であったことが明らかとなり、同館では護立旧蔵の白隠作品をあわせて展示します。 2026年秋は、徒歩圏内にある2館で白隠ワールドを存分にご堪能ください。 交通案内 《バス》JR目白駅（「目白駅前」バス停）・副都心線雑司が谷駅 出口3（「鬼子母神前」バス停）より、都営バス「白61 新宿駅西口」行きにて「目白台三丁目」下車徒歩5分 《都電》都電荒川線早稲田駅より徒歩10分 《地下鉄》有楽町線江戸川橋駅（出口1a）より徒歩15分／東西線早稲田駅（出口3a）より徒歩15分 《ドコモ・バイクシェア》E2-14. 永青文庫 永青文庫とは 肥後熊本藩54万石を治めた細川家の下屋敷跡に建つ、東京で唯一の大名家の美術館としても有名です。昭和25（1950）年に16代当主・細川護立が設立し、大名 細川家に伝わる武具・茶道具・書画や、護立が収集した近代日本画・中国古美術などを所蔵。年に数回、テーマを替えて展覧会を開催しています。 SNS：https://x.com/eiseibunko / https://www.instagram.com/eiseibunko  

ค่าสมัคร ค่าเทรนนิ่งทดลอง และการวิเคราะห์ท่าทาง ฟรี! “Conceptual Gym” ย่านคากุระซากะ [ฉลองครบรอบ 3 ปี] ค่าสมัคร ค่าเทรนนิ่งทดลอง และการวิเคราะห์ท่าทาง ฟรี! “Conceptual Gym” ย่านคากุระซากะ “Conceptual Gym” อยู่ห่างจากสถานีคากุระซากะเพียง 30 วินาที เดินถึง เป็นยิมส่วนบุคคลที่มุ่งเน้นสุขภาพ ให้ความสำคัญกับทั้งการ “เสริมสร้าง” และการ “ปรับสมดุล” ของร่างกาย เทรนเนอร์ที่มีใบอนุญาตวิชาชีพระดับชาติด้านการฟื้นฟูแบบยูโด ตรวจเช็คท่าทาง สมดุลของร่างกาย และรูปแบบการเคลื่อนไหวของแต่ละคน ผสมผสานการเทรนนิ่ง พิลาทิส และการบำบัดด้วยมือ เพื่อเสนอโปรแกรมสั่งทำเฉพาะบุคคลที่เหมาะกับคุณ เป็นพื้นที่ส่วนตัวอย่างแท้จริง สามารถพาเด็กมาได้ เหมาะตั้งแต่ผู้เริ่มต้นออกกำลังกายไปจนถึงผู้ที่ต้องการปรับสภาพร่างกาย ให้ทำได้ตามจังหวะของตนเอง แคมเปญฉลองเปิดครบ 3 ปี! เพื่อเป็นการขอบคุณ ในโอกาสที่ Conceptual Gym ครบรอบ 3 ปีในเดือนนี้ เราจัดแคมเปญพิเศษสำหรับผู้ใช้ครั้งแรก เป็นเวลา 1 เดือน ตั้งแต่วันศุกร์ที่ 23 ตุลาคม 2026 ค่าสมัคร ฟรี เทรนนิ่งทดลอง ฟรี วิเคราะห์ท่าทาง ฟรี ไม่ว่าคุณจะ “อยากเปลี่ยนแปลงร่างกาย” “อยากปรับปรุงท่าทาง” หรือ “อยากมีร่างกายที่ล้าได้ยากขึ้น” ก็ขอแนะนำ แม้จะเป็นการเข้ายิมครั้งแรกก็ตาม เริ่มดูแลสุขภาพด้วยการรู้จักสภาพร่างกายของตนเองก่อนดีไหม ▽ บทสัมภาษณ์เทรนเนอร์ โอคุ ดูได้จากแบนเนอร์ด้านล่าง

ギャルリー煌 วันจัดงาน：13 พฤศจิกายน 2026 (ศ)～15 พฤศจิกายน (อา) เวลาจัดงาน：11:00～17:00 สถานที่：อาร์ตสเปซ K1（อีดาบาชิ） นิทรรศการพร้อมจำหน่ายที่คัดสรรโดยคุณฟูจิตะ ผู้เคยเปิดแกลเลอรีที่จิโซซากะ。 ผลงานเสื้อผ้าสร้างสรรค์ กระเป๋า รองเท้า และเครื่องประดับที่ศิลปินทำขึ้นด้วยมืออย่างประณีตทีละชิ้นจะเรียงรายให้ชม。 เสื้อผ้าสร้างสรรค์โดยคุณริทสึโกะ อาโอกิ และเครื่องประดับโดยคุณคาโอริ รายการผลงานที่เปล่งประกายด้วยเอกลักษณ์และเซนส์ทางศิลป์มารวมกันอย่างครบครัน。 เจ้าของอาร์ตสเปซ K กล่าวว่า “เสื้อผ้าของคุณริทสึโกะ อาโอกิที่นำจีบพับมาใช้เป็นองค์ประกอบการออกแบบ เหตุที่สินค้าแบบผลิตจำนวนมากไม่มีสิ่งนี้ ก็เพราะต้องอาศัยการคำนวณอันละเอียดถี่ถ้วนและความประณีต นี่แหละคือเสน่ห์ของงานแฮนด์เมด” เชิญแวะมาค้นหาไอเท็มชิ้นโปรดเพื่อสนุกกับสไตล์ฤดูใบไม้ผลิ   บรรยากาศวันแรก（โปรดรอติดตามการอัปเดต！） /* 見出し */ .menuPattern-1__ttl { /*上下 左右の余白*/ padding: 0.25rem 0.5rem; /*左線*/ border-left: solid 5px #7db4e6; font-size: 20px; font-weight: bold; } /*ボックス*/ .menuPattern-1__wrap { display: flex; justify-content: center; gap: 30px; margin-top: 20px; } .menuPattern-1__item { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; margin-bottom: 30px; padding: 10px; border: solid 1.8px #cccccc; } .menuPattern-1__img { height: fit-content; } .menuPattern-1__img img { width: 100%; aspect-ratio: 3/2; object-fit: cover; object-position: center; } .menuPattern-1__info { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; } .menuPattern-1__info-ttl { font-size: 16px; font-weight: bold; } @media screen and (max-width: 768px) { .menuPattern-1__wrap { display: grid; } .menuPattern-1__item { width: auto; } } /*エリアキャンプ店舗ページ以外では不要*/ @media screen and (max-width: 1024px) and (min-width: 768px) { #contentsBox .freeHtml { display: block; } #contentsBox .freeHtml div + div { margin-left: 0; } } /*ここまで*/ /* 見出し */ .menuPattern-1__ttl { /*上下 左右の余白*/ padding: 0.25rem 0.5rem; /*左線*/ border-left: solid 5px #7db4e6; font-size: 20px; font-weight: bold; } /*ボックス*/ .menuPattern-1__wrap { display: flex; justify-content: center; gap: 30px; margin-top: 20px; } .menuPattern-1__item { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; margin-bottom: 30px; padding: 10px; border: solid 1.8px #cccccc; } .menuPattern-1__img { height: fit-content; } .menuPattern-1__img img { width: 100%; aspect-ratio: 3/2; object-fit: cover; object-position: center; } .menuPattern-1__info { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; } .menuPattern-1__info-ttl { font-size: 16px; font-weight: bold; } @media screen and (max-width: 768px) { .menuPattern-1__wrap { display: grid; } .menuPattern-1__item { width: auto; } } /*エリアキャンプ店舗ページ以外では不要*/ @media screen and (max-width: 1024px) and (min-width: 768px) { #contentsBox .freeHtml { display: block; } #contentsBox .freeHtml div + div { margin-left: 0; } } /*ここまで*/ บรรยากาศช่วงต้นฤดูร้อน ปี 2026 /* 見出し */ .menuPattern-1__ttl { /*上下 左右の余白*/ padding: 0.25rem 0.5rem; /*左線*/ border-left: solid 5px #7db4e6; font-size: 20px; font-weight: bold; } /*ボックス*/ .menuPattern-1__wrap { display: flex; justify-content: center; gap: 30px; margin-top: 20px; } .menuPattern-1__item { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; margin-bottom: 30px; padding: 10px; border: solid 1.8px #cccccc; } .menuPattern-1__img { height: fit-content; } .menuPattern-1__img img { width: 100%; aspect-ratio: 3/2; object-fit: cover; object-position: center; } .menuPattern-1__info { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; } .menuPattern-1__info-ttl { font-size: 16px; font-weight: bold; } @media screen and (max-width: 768px) { .menuPattern-1__wrap { display: grid; } .menuPattern-1__item { width: auto; } } /*エリアキャンプ店舗ページ以外では不要*/ @media screen and (max-width: 1024px) and (min-width: 768px) { #contentsBox .freeHtml { display: block; } #contentsBox .freeHtml div + div { margin-left: 0; } } /*ここまで*/ /* 見出し */ .menuPattern-1__ttl { /*上下 左右の余白*/ padding: 0.25rem 0.5rem; /*左線*/ border-left: solid 5px #7db4e6; font-size: 20px; font-weight: bold; } /*ボックス*/ .menuPattern-1__wrap { display: flex; justify-content: center; gap: 30px; margin-top: 20px; } .menuPattern-1__item { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; margin-bottom: 30px; padding: 10px; border: solid 1.8px #cccccc; } .menuPattern-1__img { height: fit-content; } .menuPattern-1__img img { width: 100%; aspect-ratio: 3/2; object-fit: cover; object-position: center; } .menuPattern-1__info { display: grid; grid-template-rows: auto 1fr; gap: 10px; width: 100%; } .menuPattern-1__info-ttl { font-size: 16px; font-weight: bold; } @media screen and (max-width: 768px) { .menuPattern-1__wrap { display: grid; } .menuPattern-1__item { width: auto; } } /*エリアキャンプ店舗ページ以外では不要*/ @media screen and (max-width: 1024px) and (min-width: 768px) { #contentsBox .freeHtml { display: block; } #contentsBox .freeHtml div + div { margin-left: 0; } } /*ここまで*/ สถานที่จัดงาน อาร์ตสเปซ K1 ซึ่งเป็นสถานที่จัดแสดง อยู่ห่างจากทางออก B3 ไม่ถึงหนึ่งนาที เป็นแกลเลอรีผนังสีขาวที่ตั้งอยู่ท่ามกลางบรรยากาศสงบ แม้จะอยู่ใกล้สถานี ด้วยพื้นที่โทนสีขาว คุณจึงสามารถชมสัมผัสของผ้า ความงามของจีบพับ รายละเอียดอันประณีตของเครื่องประดับ และผลงานแต่ละชิ้นได้อย่างละเมียดละไม ขณะซึมซับเซนส์ของผู้สร้างสรรค์ ลองค้นหาไอเท็มชิ้นโปรดเพื่อเพลิดเพลินกับแฟชั่นช่วงต้นฤดูร้อนดูไหม